春季孩子長得快，七款早餐組合，簡單易做又好吃，給孩子足夠營養

【番茄肉丸雞蛋麵條的材料】

麵條 150克，肉丸 5個，番茄 500克

雞蛋 3個，鹽 適量，蔥粒 少許

【番茄肉丸雞蛋麵條的做法】

1 這是用來做麵條的部分材料，肉丸是我自己做的，用豬上肉剁碎，加入剁碎的魷魚和香菇，拌勻，再加入澱粉、鹽、料酒等調料，拌勻，擠出一個個肉丸蒸熟，這些肉丸子有香菇和魷魚爽口又好吃

2 番茄削皮切塊

3 雞蛋煎熟，盛起

4 炒鍋燒熱油，加入番茄，翻炒幾下

5 加入足夠的水量，燒熱

6 加入肉丸和麵條，用大火把麵條煮熟

7 最後放入煎熟的雞蛋

8 煮好的麵條盛碗，撒上蔥粒