腐竹的泡發技巧，五花肉肥而不膩的方法，家人很喜歡，太好吃了！

2、干香菇要比新鮮的香菇菌香味更濃更香，所以我用干香菇來增加菜肴的香味，先把干香菇用清水浸泡30分鐘。干香菇泡發好後還要清洗一下，洗好後再把水分擠幹些，然後切成0.5厘米左右的厚片備用。