簡單0失敗的蛋糕,新手一次就成功,冰涼爽口,入口即化,香

2022-09-30     星小葵     反饋

簡單0失敗的蛋糕,新手一次就成功,冰涼爽口,入口即化,香

簡單0失敗的蛋糕,新手一次就成功,冰涼爽口,入口即化,香

各種冰爽清涼的美食就開始在市面上四處開花了。其實冰涼的美食可不僅僅只有雪糕喲,蛋糕同樣也能做到。對於很多吃貨來說,各種西式糕點肯定是日常生活必不可少的選擇,但是很多蛋糕,製作起來非常麻煩繁瑣,而且需要烤箱以及各種材料。

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但是大家的生活節奏都很快的,哪有那麼多時間去捯飭這些美食呢!所以很多人就希望做一款不用烤箱,也能輕松搞定的點心,最好還要符合夏季要求。今天我們就來做一款芒果慕斯蛋糕,不需要烤箱就能搞定。簡單0失敗的蛋糕,新手一次就成功,冰涼爽口,入口即化,香!

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尤其是放在冰箱冷藏之後,口感冰涼爽口。蛋糕不用烤箱,吃起來更加綿軟爽口。對於孩子來說,它的顏值和口感是無法抗拒的。對於成年人來說,它同樣是展示技藝的美食選擇,可以輕松收獲全家人的贊美呢!夏日經典美食,做法簡單,口感獨特,每一口都無比清涼解饞!所以今天你也來感受一下吧,你肯定會非常滿意的。

【芒果慕斯蛋糕】

製作配料:消化餅干100克 黃油40克 吉利丁片15克 奶油250克 芒果500克 牛奶50克 白糖35克

製作方法:

1、消化餅干裝在保鮮袋裡,用搟麵杖敲碎,然後加入40克融化好的黃油拌均勻;

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2、再把餅干碎放在模具底部,用搟麵杖壓實;放在冰箱冷藏備用;

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3、吉利丁片先用冰水泡軟,再隔熱水融化,熱水的溫度最好不要超過80度;

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4、芒果去皮去核,切成小丁備用;

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5、300克芒果丁加入50克牛奶,攪打成芒果汁;再把融化好的吉利丁片倒進去拌均勻;

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6、剛剛冷藏好的淡奶油加入幾滴檸檬汁,加入35克白糖,打發至6分發,流動性不是很好就狀態就可以,千萬不要打過了!

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7、再把芒果泥倒進去,攪拌均勻;

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8、攪拌好的狀態如圖所示;

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9、先倒1/3的奶糊到模具裡面,再放上適量的芒果丁,再倒1/3奶糊進去,再放芒果丁,最後把剩餘的奶糊倒進去;

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10、把表面輕輕刮平整,再晃平整,冰箱冷藏至少4個小時以上;

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11、冰箱取出來後,用熱毛巾或是電吹風機把四周捂熱,就可以脫模了,然後切塊吃即可;

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12、我們的芒果慕斯蛋糕就做好了,夏天特別適合吃這樣的蛋糕,不需要烤箱,冰箱冷藏就可以,冰冰涼涼,入口即化,吃起來有濃郁的芒果香甜,與濃郁的奶香融合,咬一口,真的太治癒了,尤其是小朋友也超級愛吃,還可以做抹茶、巧克力口味的,做法也超級簡單,幾乎是0失敗。喜歡的就試試吧。

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