哈佛大學用32年總結出「抗炎飲食」,幫你遠離「慢性炎症」

2022-12-03     櫻桃呀     反饋

又到一年12月,距離2019年12月份的新冠肺炎出現已經過去3年,人生有幾個3年?

大家在這場與炎症對抗的鬥爭中慢慢的意識到了身體健康的可貴,大家的養生意識也是越來越高漲。

哈佛大學用32年總結出「抗炎飲食」,幫你遠離「慢性炎症」

最近很是流行一種飲食——抗炎飲食,說是吃了可以讓身體的免疫力更高,更好的抵抗炎症,有利於身體健康長壽。哈佛大學歷經32年對21萬人進行研究發現,食物確實會影響身體炎症的狀況,意思就是說食物吃對了,確實也有利於身體健康的。

什麼是炎症?什麼又是抗炎飲食?

炎症,其實就是身體免疫力抵抗外來「侵略者」的一種自我保護反應。當身體遭受病菌侵略的時候,身體產生的一些不舒服的感覺(紅腫、熱、痛、癢等)就是急性炎症。但因為有免疫力的存在,所以病菌並不會一直存在身體里,就是因為身體里有強大免疫力的存在。來得快去得也快,所以說這種炎症是急性的。

也就是說,如果身體裡面沒有強大的免疫力的話,那麼就會無法抑制住病菌,讓病菌們在身體裡面胡作非為,讓身體變得越來越差,甚至會引發生命危險。

哈佛大學用32年總結出「抗炎飲食」,幫你遠離「慢性炎症」

那抗炎飲食「抗」的是否就是這個「急性炎症」?

自然不是,如果短時間內的急性炎症都可以抵抗的話,那這些飲食都可以和藥物相提並論了。抗炎飲食雖然是真是存在的,但是裡面抗的「炎」其實是慢性炎症,像是慢性咽炎、女性的陰道炎、盆腔炎、B型肝炎、慢性胃炎、糖尿病、癌症等。

之所以這些慢性炎症會發生,就是因為患者本身身體的抵抗力比較差,或者是像老年人那樣因為年齡到了,所以生理機能衰退等導致的。

臨床上治療慢性炎症,醫生一般是建議通過藥物對症治療之外,也會建議患者提高身體的免疫力。

而「抗炎飲食」就是堅持吃的話,就可以讓免疫力保持在穩定的狀態,這樣的話字啊未來的幾個月或者是幾年的時間裡,就可以時刻預防、抵抗慢性炎症對身體造成的危害了。

對於這種對身體大有益處的食物,自然是不能放過的,哈佛大學研究發現心血管的健康情況的好壞和身體裡面炎症的就是有關係的,吃抗炎飲食可以改善心血管的狀態。

有「抗炎飲食」的話,就會有「促炎飲食」,促炎飲食的作用自然及時和抗炎飲食反著來的。日常生活中,無論是抗炎的,還是促炎的飲食都是非常常見的,今天就教大家辨別一下。

哈佛大學用32年總結出「抗炎飲食」,幫你遠離「慢性炎症」

「抗炎飲食」、「促炎飲食」分別是哪些?

其實抗炎飲食並沒有什麼一定的名單,只要是符合飲食標準的,且不會對身體產生什麼傷害的飲食都可以算是抗炎飲食。

哈佛大學研究團隊總結抗炎飲食有這些:全穀物、新鮮果蔬、豆類堅果、魚類、天然香料、花茶綠茶、瘦肉等。

促炎飲食:精緻碳水、炸物、高糖食物、紅肉加工肉、飽和脂肪、反式脂肪食物等。

其實有些根本就不用記,生活中什麼飲食是有利於身體健康的,什麼是危害身體的。大家也都是知道的,就是想讓大家好好吃飯,畢竟「病從口入」確實也是有道理的。

當然,想要抵抗炎症的話,無論是急性的,還是慢性的,想要身體少受一點傷害的話,強大的免疫力是非常重要的,所以好好吃飯的時候,也要通過適量的運動、規律的作息、平和的心情等來與抗炎飲食互相配合,一起共築健康的身體牆。

哈佛大學用32年總結出「抗炎飲食」,幫你遠離「慢性炎症」

現在我國大部分地區已經開始入冬,冬天身體代謝變慢,加上天氣的嚴寒,所以一不小心就會來一個大病小病的,尤其是久病不愈的患者和老年人,但也不所有的抗炎飲食都是適合在冬天吃的。

那冬天提高免疫力,適合吃什麼抗炎飲食?

①:蘑菇

香菇——維生素D

金針菇——8種胺基酸

平菇——牛磺酸

大多數蘑菇里還具有通常潤便的真菌多糖,從而有利於人體免疫力的增強。但是並沒有網上誇大的說法,說蘑菇具有抗癌作用,並且有。非要說有的話,那就是吃蘑菇這個抗炎飲食,可以提高免疫力之後,具有抗癌的積極作用。

②:紅蘿蔔

提高身體免疫力,控制血脂、膽固醇也是有積極作用的。同時還是一種低嘌呤是食物,痛風患者可以吃。老人吃了促進腸道蠕動,預防便秘。

③:紅薯

冬天是紅薯的季節,中醫上紅薯健脾利胃、益氣,有助於延年益壽。從營養構成角度看,紅薯裡面含有大量的膳食纖維,可促進腸道蠕動,含有其他營養元素,鉀、胡蘿蔔素、鐵等。冬天可以用紅薯做小米粥,也可以烤一烤更香。

哈佛大學用32年總結出「抗炎飲食」,幫你遠離「慢性炎症」

總而言之,身體不舒服,光吃抗炎飲食是不行的,生病還是要看醫生吃藥的。但無論是什麼人日常都要好好吃飯,提高免疫力,遠離急性、慢性炎症,共建美好生活。

責任編輯:櫻桃呀

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