教你【最簡單的施食法】，剩飯剩菜也可以這樣處理，積福無量

可見，我們無論何時何地施水施食乃至隨意吐一口口水或不小心掉下了食物都要習慣於念觀音聖號或心咒作加持，若路過荒無人煙的地方或草叢、樹林時，都應該念觀音聖號或六字大明咒，無意中會利益很多餓鬼的，承觀音之大慈力，餓鬼等獲得利益肯定是無疑的。

一團再好的食物掉在地上都不應撿起來自己吃，而應念「嗡嘛呢叭美吽」施於灶邊或牆角下的餓鬼。一般的寺院中每天晚課時都作蒙山施食施於餓鬼，南方城鄉大部分地方有這樣的習俗：晚上不作聲，施一點東西在路口或一個固定的地方，念一些觀音名號。這些僅是我們凡夫人平時力所能及的，而觀音菩薩不僅僅是賜予飲食，並且賜予他們善妙的天人身體，使他們離開餓鬼道，究竟往生極樂世界。這是觀音菩薩對餓鬼眾的恩德。