教你自製Satay Ayam，只需要一個烤箱就搞定！附沙爹醬的做法不用去夜市也吃得到

材料:

烤香花生碎 200g，和400ml水攪拌成糊

大蔥 3個，攪拌

辣椒干12條 （浸軟，攪拌）

椰糖 125g

油 125g

鹽 適量

糖 適量

做法:

1. 烤香花生，去皮和水一起攪拌成糊。

2. 熱油，炒香攪拌大蔥和辣椒干直到油醬分割。

3. 加入花生糊，翻炒均勻，如需加水。煮滾。

4. 然後加入椰糖和適量的鹽與糖調味。

*記得掌握好水量的分量加入，冷卻後沙爹醬會比較濃稠。