為什麼鵝蛋很少有人吃？而且市場上也很少有鵝蛋供應？我剛剛了解到這一點，真是增長了見識。

二、鵝蛋的稀缺性

然而，盡管鵝蛋的價值很高，但是鵝蛋在市場上的出現率卻非常低。**原因何在呢？**主要是因為鵝蛋的產量極低。一隻成年的母鵝一年只能產下40多個蛋，而且只有一個半的季節會下蛋。鵝蛋的稀缺性和高昂的養殖成本，使得鵝蛋的價格居高不下，逐漸退出了人們的餐桌。